好喝的茶教案

好喝的茶教案

在教學工作者開展教學活動前，總歸要編寫教案，借助教案可以讓教學工作更科學化?？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌?！以下是小編精心整理的好喝的茶教案，希望能夠幫助到大家。

好喝的茶教案1

活動目標：

1、了解茶的分類及用途，學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發民族自豪感。

4、探索、發現生活中的多樣性及特征。

5、培養幼兒樂觀開朗的性格。

活動準備：

1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂；教師會表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。

2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。

活動過程：

一、學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么？（教師啟發幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區分盆中的茶葉。）

②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說說如何區分）

③師出示烏龍茶：這是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意）

④師小結：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區分它們呢？（幼兒爭著說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）

②師：可以看泡好后茶湯的顏色來區分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區分不同的茶，我及時表揚，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區分三種茶）

3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發源地，是茶的`祖國，激發幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說喝了功夫茶就會武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學問。

②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲）

2、教師示范聞香品茗：細聞幽香、品啜甘霖。

教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演"聞香品茗"。（我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）

3、幼兒品茶，學習"三龍護鼎"手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹"三龍護鼎"的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。

②幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時心里的感覺。（孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢，臉上滿是興奮和驚奇）

三、幼兒動手泡茶、品茶，交流感受，請聽課老師品茶。

活動反思：

孩子們學習的興趣濃厚，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯系后也有一些自己對茶的認識。

好喝的茶教案2

活動目標：

1.通過自己動手泡茶，激發幼兒對花茶的興趣，知道花也能泡茶。

2.通過活動引導幼兒初步了解各種花茶的名稱。

活動準備：玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、玻璃茶壺、熱開水、杯子。

活動過程：

1. 出示玫瑰花、菊花和茉莉花，向幼兒介紹這三種花的名稱。請幼兒看一看、聞一聞和摸一摸花朵，并說說他們的發現，例如花的質感、香味、形狀和顏色等。

2. 認識可以用來泡茶的花

（1）師：花朵除了可以用來做書簽，還可以做成花茶，供人飲用。

（2）師：你們知道有哪些花可以做花茶？

（3）幼兒自由交流。

小結：教師出示花卉ppt圖?？梢宰龌ú璧挠忻倒寤?、茉莉花、白玉花、百合花、薄荷葉、杜鵑花、菊花等等。

3. 嘗試自己動手泡茶

（1）幼兒分組，嘗試自己泡茶，教師膠帶安全要求。

（2）請幼兒介紹自己組泡的茶名?顏色?味道?，同時請其他小朋友分享。

活動延伸

1.在區域中投放各種各樣的花茶，讓幼兒觀察、品嘗。

2.了解更多的可以泡茶的花。

好喝的茶教案3

活動目標：

1、簡單認識幾種生活中常見的茶葉。

2、知道有些葉子和花能夠泡水飲用。

3、嘗試利用各種葉子或花泡制不同口味的茶飲料，并樂于品嘗。

活動準備：

1、各種茶葉（如紅茶、綠茶、茉莉花、菊花、玫瑰花等），冰糖分別放在小盤子里，每人一個口杯一把小勺。

2、《茶葉的聚會》故事磁帶。

3、在家讓爸爸媽媽協助找一找家里能泡水飲用的葉子或花，泡給幼兒品嘗。

活動過程：

1、談話導入。

小朋友你們喜歡喝飲料嗎？為什么？你們都喝過什么樣的飲料？見過什么樣的飲料？請幼兒說出它的名字。你知道它們是怎么做出來的嗎？

（1）今天老師也泡制了一杯飲料請小朋友們品嘗一下，品嘗完了你要猜一猜老師是用什么泡制而成的？

（2）小組討論并回答剛才的飲料是怎么泡制的？你認為用了什么材料？把幼兒剛才喝的飲料倒入透明杯子里，揭曉老師的茶飲料用了什么材料泡制而成。

2、這幾天爸爸媽媽在家里給你們泡了什么樣的水給你們品嘗？

（1）將各種準備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點。

（2）教師可以引導幼兒簡單說一說各種茶葉的功效，教師總結告訴幼兒。

3、泡茶：每人一個口杯，小勺，請幼兒自己動手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！

4、游戲"小小茶師"：請幾名幼兒當小小茶師，利用自己剛才的實踐泡制一款最好喝的飲料茶。

5、聽故事《茶葉的聚會》進一步了解有關茶葉的故事。

好喝的茶教案4

設計意圖

中國的茶文化是我國的代表特色之一，而家鄉安康的茶文化也是淵源流長，幼兒園的孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。

活動目標

知道家鄉盛產茶葉。

在觀看茶葉制作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。

活動準備

各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等

茶葉制作過程PPT

活動過程

1、觀察茶葉，小組交流

（1）請幼兒拿出家里帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的名稱，是什么地方產的，是什么樣子的，它的味道怎么樣。

（2）教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。

（3）小結。

2、出示PPT

教師講解，幼兒了解茶葉的制作過程

3、品茶

教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶，請幼兒觀察顏色、聞清香，然后品嘗，說說喝兩種茶的不同感覺。

教師沖泡茉莉花茶，請幼兒品嘗，說說和錢兩種茶有什么不同。

4、小結 活動反思

孩子們學習的興趣濃厚，也調動了孩子的基礎經驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯系后也有一些自己對茶的認識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環節是讓孩子將對茶的認識的延續，激起他們新的學習的欲望。