生物上冊《真菌》教案

生物上冊《真菌》教案

作為一位優秀的人民教師，常常要寫一份優秀的教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的生物上冊《真菌》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

教學目標

1、闡明細菌和真菌在物質循環中的作用。

2、分析細菌、真菌對動植物及人類的影響。

　　教學重難點

重點：是細菌和真菌在物質循環中的作用。

難點：細菌和真菌與動植物共生的關系。

課時安排：1課時

教學方法：講授與自學指導

課前準備：教

師課前準備好腐爛的梨、菜葉，地衣。

教學過程

一、情境導入新課

教師拿出準備好的腐爛的梨、菜葉問道：同學們知道是什么讓我手上的梨和菜葉壞掉的嗎？學生猜測：是細菌和真菌。

引出新課：《細菌和真菌在自然界中的作用》

二、出示學習目標目標

1、理解作為分解者參與物質循環

2、理解引起動植物和人類患病

3、理解與動植物共生

三、自學指導

用約5分鐘時間，閱讀教材79—82頁，并思考以下問題：

1、細菌和真菌在物質循環中的作用。

2、細菌、真菌對動植物及人類的影響。

四、討論交流

1.枯草桿菌使梨和香蕉腐爛，它與水果有怎樣的關系？

2.細菌和真菌是怎樣生活的？

經學生觀察思考，討論交流后得出結論：

1.桿菌以水果為營養源，靠分解水果中的有機物獲得物質和能量，導致水果的腐爛。

2.細菌和真菌是利用現成的有機物來進行腐生生活的。

五、課堂小結

通過學習，我們知道細菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的一面，也有有得利的一面，它們在自然界中都有哪些作用？

學生鞏固回答：作為生產者參與物質循環、引起動植物和人患病、與動植物共生。

提出思考題：

每年的秋天，一部分植物會落葉，對落葉的處理方式有三種：焚燒、填湖、掩埋。請分析，你會選擇哪種處理方式，簡要說明理由。

六、課堂練習

課后練習

七、布置作業

本課時練習冊

教學目標

(一)知識目標：

1、描述真菌的主要特征。

2、認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養方式,通過青霉、曲霉的形態結構、營養方式等認識真菌的主要特征。

3、描述真菌的生殖方式。

(二)能力目標：

1、通過觀察青霉、曲霉及新鮮蘑菇的形態，提高觀察能力。

2、通過制作孢子印，提高動手操作能力。

3、通過模擬實驗，提高探究合作能力。

(三)情感目標：

正確認識作為分解者的真菌，理解真菌在人們日常生活中的作用。通過學習，使學生認識到知識來源于生活又服務于生活，激發學生熱愛生活、熱愛家鄉的情感；激發學生樹立生態學的觀點，認識保護環境的重要性。

教學重點

認識真菌的形態結構、營養方式和生殖方式。

教學難點

1、怎樣識別青霉和曲霉。

2、真菌的繁殖方式。

3、如何制作孢子印。

教學方法

觀察法、模擬實驗法、實驗法、合作交流、資源共享法。

教具準備

1、教師準備：

(1)提前組織部分學生親手培養蘑菇和霉菌。

(2)課件

(3)學生分組實驗用的剪刀、燒杯、放大鏡。

2、學生準備：

(1)部分同學培養蘑菇和霉菌。

(2)各種顏色的紙片。

(3)查找一些有關真菌的資料。

教學過程

1、創設情境，導入新課

教師：首先請同學們一起來欣賞這幾幅圖片。在和諧、優美的自然中，有各種類型的生物分別做著自己的貢獻，它們相互依賴、相互制約，共同維系著大自然的平衡。它們分別是生產者、消費者，還有一類是什么呢？

學生：還有一類是分解者——細菌和真菌。

教師：前面我們剛剛學習了細菌，今天我們一起來研究真菌。

2、提出問題

展示課題：第三節真菌

教師：對于真菌，你想了解哪些方面的內容？

有部分同學親手培養了一些真菌，還收集了一些資料，今天我們一起來資源共享！

3、創設情境，展開新課

展示自己培養的蘑菇和霉菌。

教師：蘑菇用我們的肉眼就可以看得很清楚，屬于一類大型真菌；桌面上的霉菌就不同了，它們比較微小，屬于一類較小的真菌。生活中常見的真菌還有很多，你認識它們嗎？它們與人類的關系如何？

一、各種各樣的真菌

1、展示各種各樣的真菌圖片

觀看、認識、討論交流

教師：其中，很多蘑菇的營養價值很高，例如我們可以食用的有？有的藥用價值很高，例如？是否所有的真菌都是有益的？由此，你還能聯想到生活中還有哪些真菌？

2、根據學生的回答可以通過鏈接展示圖片

收集資料突出的同學上臺展示一些野生蘑菇的圖片，資源共享分析蘑菇的生活環境

剛才我們研究的都

是日常生活中稱為蘑菇的一些大型真菌，對于微小的霉菌，我們如何識別它們呢？

3、青霉、曲霉的異同點

觀察，比較青霉、曲霉顏色上的不同。

放大觀察，比較青霉、曲霉形態上的相同點和不同點。

教師：通過不同點，我們可以區分青霉和曲霉；而它們的相同點反映了所有多細胞真菌的主要特征：大多數真菌是多細胞的，菌體由菌絲組成，生有許多孢子。

它們的細胞結構怎樣？

鏈接真菌細胞和植物細胞的比較圖。

學生：觀察比較細胞結構有什么不同？判斷真菌的營養方式如何？

教師：真菌細胞不斷地從周圍吸取有機物，形成許多菌絲，當長到一定的時期，就會在菌絲頂端產生許多孢子。孢子有什么作用？

二、真菌的生殖

模擬自然：探究真菌的生殖方式

一起來活動：模擬自然界的風吹和震動，把裝有霉菌的塑料袋放在手里，拍打幾下，傳給下一個同學，依次傳給小組內的多個同學，然后觀察塑料袋的內壁上有什么變化？

學生觀察發現：塑料袋內彌漫著許多孢子，有許多粘附在塑料袋的內壁上。

孢子多而輕，容易被風吹散，在自然界，空氣中到處彌漫著真菌的孢子，一旦遇到合適的環境，就會萌發長出各種各樣的 ……此處隱藏1153個字……洗滌劑進行擦洗和消毒，所以細菌就比較少。

教師：分析得很好，人本身就是細菌的攜帶者，清潔劑和消毒劑都可以減少細菌的分布。但是大家有沒有注意到：雖然在廁所里接種的培養基中，菌落數目明顯高于食堂中的；但如果只計算霉菌的菌落數，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？

學生：食堂里吃的多。營養多。

教師：可見，對真菌的生活而言，需要更多的營養物質。

學生：我們比較了教室和操場的空氣里的細菌。實驗方案是：準備兩個同樣的培養基，一個放在教室中央的課桌上，一個放在操場看臺的地面上，打開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養箱里培養。這是我們組的實驗結果，（通過食物投影儀展示）。

我們看到在教室里接種的培養基中，菌落數目高于操場上的，說明教室里的細菌比操場多。我們推斷的原因是：教室通風情況比較差，所以細菌比較多。

（學生繼續比較了洗手前和洗手后手上的細菌和真菌；濕抹布和干燥抹布上的細菌真菌等，總結出：營養、潮濕、溫暖、人類和動物的活動等條件有利于細菌真菌的分布；通風、洗滌劑、消毒劑、紫外線會減少細菌真菌的分布。）

教師：這是同學們設計的另一組實驗，他們比較了學校中心花壇和學校門口大馬路邊的空氣里的細菌。實驗方案和同學們的一樣：他們準備了兩個同樣的培養基，一個放在中心花園的草坪上，一個放在馬路邊上，打開蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養箱里培養。請同學們預測一下哪個的菌落多？為什么？

（同學們各抒己見，激烈辯論）

學生：馬路邊多：那里塵土飛揚，還有汽車尾氣。

學生：中心花壇多，那里潮濕、很多落葉作為營養。

學生：馬路邊更通風細菌少。

學生：紫外線強烈，細菌不容易生長。

學生：汽車尾氣是污染，對細菌的生長更不利。

學生：馬路邊人來人往，細菌多。

學生：中心花園還有很多蚯蚓、蟲子等，身上都有很多細菌，都會散播到空氣中。

教師：經過學生討論，大多數同學認為中心花園里細菌比較多。是不是這樣呢？請小組的同學展示他們的實驗結果。

學生：（通過投影儀展示）我們可以看到：中心花園和馬路邊的細菌和真菌都很多，比剛才其他同學展示的都多。兩者比較起來，中心花園的細菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經說了。

教師：同學們總結得很好，還有很多同學自己在家里利用簡單的材料做了很好的實驗，下面請這些同學也來展示一下他們的成果。

學生：展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實驗。

教師：同學們愛好鉆研的科學精神更值得我們學習，讓我們為他們鼓掌。

教學反思

在進行新課標的教學實踐中，班額過大一直是困擾教學實踐的難題。課堂討論過程中，有的學生混水摸魚；課堂展示過程中，有的學生不聽其他同學的發言，課堂時間有限，無法展示所有學生的設計。針對這樣的情況，在這次討論設計探究實驗方案的時候，我就采取了競爭答辯的方式：首先是要求9個小組進行比賽，最先書寫完成完整的探究計劃的4個小組可以參與競爭答辯；然后要求全班同學從在參與競爭的4個小組中，投票選擇2個設計科學、創意新穎的方案。這三個小組將獲得教師提供的培養基。這樣，小組為了盡快完成設計方案必須積極參與，分工合作；同學們為了參與評選必須專心傾聽。這樣就調動了大家的積極性，還培養了大家的競爭意識。為了獲得最有創意的方案，大家開動腦筋，精益求精，也提升了設計方案的品質。無須擔心沒有獲勝的其他小組喪失了學習的機會，一方面大家可以輪流參與，另一方面他們可以利用家庭中的簡單材料進行自己的探究實驗。對于自己進行實驗的同學，可在記分等方面給以各種形式的表揚。這才是真正的主動學習。

在實驗結果展示過程中，以辯論的形式預測實驗結果，是課堂的一個高潮。這個亮點不是我事先設計的，而是學生在課堂中自然而然發生的。"學校的中心花園和馬路邊"這個課題也是學生提出來的。這個課題選擇得非常好，大家都直覺認為馬路邊很"臟"，但通過闡述理由，很多同學認識到花園的條件更適宜細菌和真菌的存活。這種通過自己的知識預測事件發展，也是一種重要的科學素養，而通過辯論的形式，讓更多的學生樂于參與，也是調動學生積極性的好方法。

一、教學目標

1、描述真菌的主要特征。

2、認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養方式和生殖方式的特點。

3、學會用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態結構，培養觀察能力。

4、了解一些食用菌養殖的過程和方法。

二、重點和難點

重點：

1、認識日常生活中常見的真菌以及它們生命活動的特點。

2、觀察能力的訓練。

難點：真菌生殖方式的特點。

三、課前準備

教師：用橘皮、饅頭、面包片來培養青霉和曲霉，為每個小組提供長有長霉的面包和長有長霉的水果；制作有關青霉、曲霉和蘑菇結構的CAI課件。指導學生制作孢子印、制作模型模擬孢子的傳播。

學生：復習七年級上冊有關單細胞生物的內容中酵母菌的結構；查閱有關真菌的知識；制作孢子印。

四、課時分配

一課時

五、教學設計

第三節真菌觀看課件，生機盎然的自然界，感受大自然的美，從生物圈的角度來認識真菌作用。播放CAI課件，關重展現各種各樣的真菌，創設問題情景，啟發學生思維，導入本節課的地內容。

各種各樣的真菌學生根據觀看的課件內容，并觀察實物標本，結合日常生活中自己的見識以及自大搜集的資料，相互交流自己對真菌的了解。提供實物標本及自己搜集的資料，參與學生討論，及時評價和鼓勵學生從日常生活和課本外獲取信息的能力。

觀察與思考用放大鏡觀察培養皿中養好的青霉和曲霉，注意看它們的形態和顏色。觀察新鮮蘑菇的形態。討論：1、青霉和曲霉在形態和顏色上有什么不同？又有什么共同點？2、在什么地方什么時候容易采到蘑菇？這說明了什么？3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養方式有什么相同的特點？提供長有長霉的面包和長有長霉的水果。利用觀察與思考活動，引導學生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，同時讓學生觀察青霉和曲霉以及蘑菇的結構圖，了解分們的形態結構。

酵母菌的形態結構學生回憶，結合新知識說出單細胞真菌的結構。出示酵母菌的插圖，與學生共同了解有關酵母菌的知識。

真菌的繁殖觀察自己在課前制作的蘑菇的必然性子印，進一步了解蘑菇孢子的位置、形態及作用，從而了解真菌的繁殖方式。在課前指導學生制作新鮮蘑菇的孢子印、指導學生，提出問題讓學生思考：真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環境下才能發育成新個體？了解真拉塔基亞的繁殖特點有什么意義呢？

通過模擬實驗體驗孢子的傳播過程。完成課堂練習，鞏固本章所學知識，了解一些食用菌養殖的過程和方法。帶領學生做模擬實驗"孢子的傳播過程"。與學生共同分析歸納總結真菌的繁殖方式。引導學生運用所學知識解決實際生活問題的能力。